উপকরণ:
রুই মাছ- ৭-৮ পিস,
মরিচ গুঁড়া- আধা চা চামচ,
চালের গুঁড়া- ১ চা চামচ,
সাদা গোলমরিচ গুঁড়া- সামান্য,
পেঁয়াজ বাটা- ১ টেবিল চামচ,
রসুন বাটা- ২ চা চামচ,
আদা বাটা- আধা চা চামচ,
চিলি সস- ১ টেবিল চামচ,
ফিশ সস- ২ চা চামচ,
ময়দা- ২ টেবিল চামচ,
কর্ন ফ্লাওয়ার- ১ চা চামচ,
ডিম- ১টি,
লেবুর রস- ২ চা চামচ,
লবণ- স্বাদমতো,
তেল- পরিমাণমতো।
প্রস্তুত প্রণালী:
মাছের টুকরাগুলো ভালো করে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন। এবার তেল ছাড়া বাকি সব উপকরণ দিয়ে মাখিয়ে ঘণ্টাখানেক মেরিনেট করে রাখুন। এরপর কড়াইতে তেল গরম হতে দিন। তেল গরম হলে তাতে মাছের টুকরা গুলো দিয়ে সোনালি করে ভেজে তুলুন। কিচেন টিস্যুর উপর ছড়িয়ে দিন যাতে বাড়তি তেল ঝরে যেতে পারে। এবার পছন্দসই যেকোনো সসের সঙ্গে পরিবেশন করুন সুস্বাদু ক্রিসপি ফিশ ফ্রাই।
এমএ
লিড ধরে রেখেও জয় পেল না মিসর
নিয়োগ দেবে মিনিস্টার
স্পেনকে রুখে দিয়ে কেপ ভার্দের স্মরণীয় ড্র
মুক্তেশ্বরী নদী রক্ষায় পদযাত্রা
হরমুজ প্রণালি দিয়ে আবারও জাহাজ চলাচল শুরু: ট্রাম্প
কাংশা ইউনিয়ন পরিষদ ভবন মধ্যবর্তী স্থানে নির্মাণের দাবিতে মানববন্ধন
বর্জ্য ফেলতে আলাদা ল্যান্ডফিলের ব্যবস্থা করছি: সমবায় প্রতিমন্ত্রী
সরকারী অর্থায়নে ড্রেন নির্মাণ, ঘুষের জন্য ১০ লাখ টাকা হাতিয়ে নিয়েছে প্রতারক চক্র
বিশ্বকাপের দ্বিতীয় দিনে মুখোমুখি কারা কারা?
প্রযুক্তিনির্ভর বাজেট আখ্যা দিয়ে তারেক রহমানকে স্বাগত জানিয়েছে জার্মানি বিএনপি
